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調酒師平日都喝什麼...?

這個答案也許很平淡,但卻無比真實,根據非正式統計 (身邊的一群調酒師朋友所述),他們平日都喝... Gin Tonic 及 Highball,原因顯而易見,簡單但講究。

有道是越簡單的東西,越難。直調類,兩種材料的調酒不出大錯,但做得對卻需要技巧,很多調酒師朋友都愛上班前喝上一杯,大概是找一下手感吧。

P.S. 榮譽榜單:Old-Fashioned,Negroni,原因如上,酒精濃度卻更高!

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